5x de lekkerste bieten voor kerst

Kerst: een periode van gezelligheid en lekker eten. Omdat wij overtuigd zijn dat kerst veelzijdig, gezond, lekker en binnen een budget kan zijn hebben wij een heerlijk 4 gangen diner samengesteld. In de hoofdrol: de biet natuurlijk! Laat je verassen door dit heerlijke menu en geniet van de feestdagen.

Soep swirl met biet en pastinaak

Dit kleurrijke voorgerecht ziet er niet alleen super feestelijk uit, Jij opent het kerstdiner smaakvol met biet, pastinaak, tijm en zwarte knoflook. Ook lekker voor na de feestdagen.

Tartaar van rode biet

Een van de bekendste voorgerechten van kerst: de tartaar. Deze heerlijke tartaar is gemaakt van biet. Extra smaakvol doordat de biet eerst geroosterd wordt. Maak het gerecht af met bacon (of vega bacon) en zachte geitenkaasmousse.

Beet wellington

Vegetarische kerst? Probeer dan deze heerlijke beet wellington eens. Deze versie van het bekende kerstgerecht bereid je zonder al te veel moeite en is een echte showstopper. Lekker om te serveren met sperziebonen en aardappelpuree.

Geroosterde bieten en wortelen

Op zoek naar een makkelijk bijgerecht? Zoek dan niet verder. Deze geroosterde bieten en wortelen zet je binnen een handomdraai op tafel. Maak het gerecht af met een saliedip.

Bietencrumble

Deze heerlijke bietencrumble laat zien dat groenten in je toetje heel erg lekker zijn. Met appel, biet, gember, walnoten en een heerlijke crumble is dit nagerecht zoet, zuur en kruidig. Tip: serveer met een bolletje vanille-ijs.

Met recepten van keukenmeid, brendakookt, miljuschka en leukerecepten.